Comprendre le merchandising & savoir l'optimiser
- Merchandising Design School
- 3 sept.
- 3 min de lecture
Qu'est-ce que le merchandising ?
Le merchandising est un ensemble de techniques permettant d'optimiser la présentation de produit et/ou de service afin d'augmenter les performances commerciales en magasin. Il améliore l'expérience client durant son processus d'achat. Pour cela, le visual merchandiser doit analyser le comportement et les attentes des consommateurs, repérer les tendances actuelles et jouer de sa créativité.
Pour répondre aux objectifs des magasins, le merchandising peut se décliner en plusieurs catégories pour créer une stratégie de vente réussie :
Le merchandising de séduction
Le merchandising de séduction est celui qui est le plus utilisé par le visual merchandiser. En effet, celui-ci permet de séduire les consommateurs et de les faire voyager dans l'univers de la marque. Ce merchandising repose sur l'harmonie des couleurs, le jeu des lumières, le design et la mise en scène qui suscite l'acte d'achat. Par exemple, une boutique de parfums crée une vitrine thématique aux couleurs douces avec des lumières tamisées et des fleurs pour évoquer une ambiance printanière.
Le merchandising d'organisation
Le merchandising d'organisation a pour objectif d'orienter les clients et de les aider à se retrouver facilement dans l'espace de vente. Que ce soit avec l'emplacement des rayons et de la signalétique, il permet d'organiser un magasin et l'agencement des produits par catégories de façon à optimiser l'engagement .
Par exemple, dans un magasin de vêtements, présenter des tenues complètes sur un mannequin pour inciter les clients à acheter plusieurs articles à la fois.
Le merchandising de gestion
Le merchandising de gestion permet d'augmenter la visibilité des produits en intégrant des analyses approfondies sur les données de vente, des produits et des consommateurs. Il porte uniquement sur la performance financière et l'efficacité du point de vente.
Par exemple, analyser les ventes et déplacer les produits les plus vendus à hauteur des yeux pour maximiser leur visibilité, ou encore utiliser des données sur les habitudes d’achat pour mettre en avant certains produits à des moments précis (chocolats à Noël, crème solaire en été, etc.).
Les 5 piliers du merchandising
Afin d'optimiser le merchandising, il est également essentiel de prendre en compte les 5 piliers lors de la présentation des produits et/ou services sur le lieu de vente.
La vitrine : c'est le premier élément que les clients aperçoivent. Il est donc essentiel de mettre en avant les produits et de jouer avec les lumières et les couleurs afin de donner envie aux clients de rentrer dans le magasin. La vitrine renforce l'identité de la marque.
L'agencement : le produit doit être facilement accessible pour tous les consommateurs. Par exemple, les rayons doivent être élaborés en fonction du parcours type client.
L'assortiment : l'offre produit qui est déterminé sur le lieu de vente. Il englobe cinq facteurs : le bon produit proposé au bon moment, au bon endroit, à un juste prix et en bonne quantité (les 5B de Kepner).
L'ambiance : permet au client de se sentir à l'aise et en confiance avec la mise en place de marketing sensoriel en sollicitant un ou plusieurs des cinq sens. Comme par exemple, l'utilisation de musique ou encore de parfums.
La PLV (Publicité sur Lieu de Vente) : disposer des supports de communication pour la promotion des produits (présentoirs, affiches, coupons promotionnels, etc.)
Mesurer le succès du merchandising
Pour évaluer l'efficacité et l'impact du merchandising en magasin, il est important de vérifier si les objectifs fixés ont été atteints. Il faut également analyser des indicateurs clés de performance tels que le trafic en magasin, le taux de conversion (nombre de ventes par rapport au nombre de visiteurs), la valeur moyenne du panier ou encore la satisfaction client. Ces indicateurs clés permettent d'évaluer les stratégies du merchandising et d'identifier des axes d'amélioration.
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